A Pasqua le uova e i coniglietti di cioccolato conquistano bambini e adulti di tutte le età, per non parlare degli innumerevoli dolci che si consumo a tavola con amici e parenti.
Questo periodo mette alla prova la salute dei denti che sono soggetti a un considerevole consumo di zucchero. È infatti risaputo che gli alimenti zuccherati sono i responsabili di malattie orali come la carie, soprattutto in età pediatrica. Inoltre questa condizione è spesso asintomatica e il dolore ai denti è il segno di un’erosione del dente già avanzata.
Quello che non tutti sanno è che il giusto tipo di cioccolato o zucchero può essere un alleato dei denti. Prima di tutto però, bisogna comprendere la differenza tra i diversi tipi di zucchero.
Zucchero e salute dei denti
Quando si parla di zuccheri, si pensa immediatamente a tutti gli alimenti che fanno parte dei “fuori pasto” come dolci, snack, biscotti e bevande gassate. In realtà lo zucchero è presente in molte altre categorie fondamentali di alimenti come verdura, pasta, frutta e latte. Quest’ultima tipologia di zuccheri è amica della salute orale perché non causa carie. I batteri presenti in bocca non riescono infatti a trasformare questo elemento in acido e perforare il dente in profondità, danneggiandolo.
Quindi, durante la giornata assumiamo una quantità sufficiente di zuccheri e basta una bevanda gassata o una fetta di torta per superare la dose consigliata.
Questo non vuol dire rinunciare a un buon dolce, ma soltanto fare scelte alimentari consapevoli.
Cioccolato fondente e cibi da preferire
Se vuoi trascorrere la Pasqua mangiando un uovo di cioccolato, puoi prediligere quello fondente. Il cacao possiede infatti proprietà antibatteriche che proteggono i denti da carie e placca batterica.
Il cioccolato fondente ha una quantità di zucchero minima se consumato con una percentuale di cacao non inferiore all’80%.
In generale per proteggere i tuoi denti durante le feste dagli innumerevoli dolci che si consumano, prediligi:
- cibi non acidi
- dolci con un basso quantitativo di zuccheri
- alimenti che non si attaccano ai denti.
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