Che cosa sono le proteine del riso?
Con proteine del riso si indicano alcuni preparati a base di proteine che vengono estratte dal seme del cereale Oryza Sativa.
A che cosa servono le proteine del riso?
Le proteine del riso sono in genere proposte:
- come fonte integrativa di proteine per chi segue diete vegetariane o regimi alimentari che ne sono poveri
- in presenza di allergie o intolleranze al latte, alla soia o al glutine
- per assumere amminoacidi essenziali e citina
- per tenere sotto controllo il proprio peso
- per ridurre i picchi di glucosio e di insulina nel sangue
- per ridurre i livelli di colesterolo nel sangue
- per favorire l’aumento della massa muscolare e per favorire il recupero dopo un’attività fisica.
L’Efsa, Autorità Europea per la sicurezza alimentare non ha però approvato alcun claim che certifichi tutte queste proprietà benefiche di questo specifico tipo di proteine.
Possibili controindicazioni delle proteine del riso
L’assunzione di proteine del riso non ha controindicazioni riconosciute. Giova però ricordare che la salute viene salvaguardata con un’alimentazione varia e non basata solo su una fonte di macronutrienti come appunto possono essere queste proteine.
Disclaimer
Le informazioni riportate rappresentano indicazioni generali e non sostituiscono in alcun modo il parere medico. Per garantirsi un’alimentazione sana ed equilibrata è sempre bene affidarsi ai consigli del proprio medico curante o di un esperto di nutrizione.
