La mela cotogna è il frutto della pianta Cydonia oblonga, che appartiene alla famiglia delle Rosaceae ed è originaria dell’Asia Minore. Matura nella stagione autunnale.
Quali sono le proprietà nutrizionali della mela cotogna?
In 100 grammi di mela cotogna, parte edibile, c’è un apporto di 26 calorie, così ripartite: 92% carboidrati, 5% proteine e 3% lipidi.
Nella stessa quantità sono inoltre presenti:
- 84,3 g di acqua
- 0,3 g di proteine
- 0,1 g di lipidi
- 6,3 g di zuccheri solubili
- 5,9 g di fibra, di cui: 1,41 g di fibra solubile e 4,51 g di fibra insolubile
- 2,2 mg di vitamina B3 (niacina)
- 0,15 mg di vitamina B2 (riboflavina)
- 0,08 mg di vitamina B1 (tiamina)
- 5 µg di vitamina A (retinolo equivalente)
- 4 mg di calcio
- 0,1 mg di ferro.
Questo frutto contiene inoltre tracce di:
- magnesio
- fosforo
- potassio
- sodio
- zinco
- rame
- vitamina B6
- vitamina C
- folati
- catechine
- epicatechine
- limonene.
Quando non bisogna mangiare mela cotogna?
Il consumo di mela cotogna può interferire con l’assunzione di farmaci per via orali. In presenza di dubbi è consigliabile rivolgersi al proprio medico di fiducia.
Quali sono i possibili benefici della mela cotogna?
Essendo ricca di antiossidanti, in particolare di catechine e epicatechine oltre che di fibre, si ritiene che la mela cotogna abbia proprietà protettive nei confronti del cancro.
Le fibre la rendono un frutto ideale per contrastare problemi di natura gastrointestinale, soprattutto la diarrea, e per essere inserita nelle diete dimagranti. La vitamina C le dona buone capacità antinfiammatorie e gli antiossidanti la rendono ottima per stimolare il sistema immunitario.
Applicata sulla pelle sembra avere effetti lenitivi della dermatite atopica e da taluni viene considerata ottima per curare ferite o gonfiori.
La presenza di minerali la rende adatta a proteggere la salute dei capelli e a migliorare la circolazione del sangue.
Quali sono le controindicazioni della mela cotogna?
I semi della mela cotogna contengono tracce di cianuro, è bene dunque non ingerirne in grossa quantità.
Disclaimer
Le informazioni riportate rappresentano indicazioni generali e non sostituiscono in alcun modo il parere medico. Per garantirsi un’alimentazione sana ed equilibrata è sempre bene affidarsi ai consigli del proprio medico curante o di un esperto di nutrizione.
