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Mirtilli neri

I mirtilli neri sono i frutti di piante che appartengono al genere Vaccinium, presenti nell’area del Mediterraneo e in buona parte d’Europa, in Asia e nel Nord America.

 

Quali sono le proprietà nutrizionali dei mirtilli neri?

In 100 grammi di mirtilli neri c’è un apporto di circa 25 calorie, così ripartite: 78% carboidrati, 15%proteine e 7% lipidi.

Nella stessa quantità sono inoltre presenti:

I mirtilli neri sono anche ricchi di fitonutrienti, in particolare di acidi idrossicinnamici, antiocianine, flavonoli, pterostilbene, acidi idrossibenzoici e resveratrolo.

 

Quando non bisogna mangiare mirtilli neri?

I mirtilli neri non devono essere mangiati quando si sta seguendo una cura a base di farmaci antidiabetici perché ne aumenterebbero pericolosamente l’effetto.

 

Quali sono i possibili benefici dei mirtilli neri?

I mirtilli neri hanno effetti positivi su cuore e arterie. Si ritiene siano in grado di difendere la retina da danni associati allo stress ossidativo.

Positivi sembrano essere gli effetti sulla memoria e alcune ricerche sembrerebbero dimostrare che i numerosi fitonutrienti presenti in questi frutti siano in grado di proteggere dal cancro.

Il ridotto indice glicemico e il loro impatto positivo sul controllo degli zuccheri nel sangue rendono i mirtilli neri veri alleati di coloro che soffrono di iperglicemia.

 

Quali sono le controindicazioni dei mirtilli neri?

I mirtilli contengono ossalati, molecole che potrebbero favorire la formazione di calcoli.

 

Disclaimer

Le informazioni riportate rappresentano indicazioni generali e non sostituiscono in alcun modo il parere medico. Per garantirsi un’alimentazione sana ed equilibrata è sempre bene affidarsi ai consigli del proprio medico curante o di un esperto di nutrizione.

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